Плавленый сыр изготавливается только из молочных продуктов с добавлением или без добавления вкусовых компонентов и пищевых добавок и предназначается для непосредственного употребления, а также для приготовления первых и вторых блюд.
ОАО «Орбита» вырабатывает следующий ассортимент плавленых сыров:
Сыры плавленые колбасные копченые в форме батонов и батончиков массой от 120 граммов до 1 килограмма с вкусовыми компонентами (с грибами, окороком, паприкой, зеленью) и без вкусовых компонентов, подвергнутые дымовому копчению. Для получения коптильного дыма используется щепа ольхи;
Сыры плавленые ломтевые в форме брусков массой нетто от 50 до 100 граммов;
Сыры плавленые пастообразные в форме батончиков, брусков, и фасованные в стаканчики и коробочки без добавления вкусовых компонентов и с добавлением вкусовых компонентов (грибы, креветка, ветчина);
Сыр плавленый сладкий шоколадный в форме брикета массой нетто от 50 до 100 граммов, в стаканчики и коробочки.